酪農を体験する

本校は、長野県の八ヶ岳山麓１,３００ｍの高原にあります。
広大な自然、澄んだ空気と鮮やかな緑に抱かれ、絶好の農業を学ぶ環境が広がっています。
創立は昭和１３年。全国の農村の指導者、農業者を育成する教育の場として創立され現在に至っています。
２７０haの広大な土地を利用して畜産（乳牛１５０頭、養鶏１０，０００羽飼育）と、野菜、花卉、果樹などを生産。
有畜複合の土づくりを重点とした、安全性の高い環境保全型農業の確立を進めています。

さらに、農畜産物の付加価値を目的とした加工施設（チーズ、アイスクリーム等）や直売施設を設け、消費者の皆さんとの交流も盛んに行っています。
学生は、全国から集まった研究科生（１年生）と専修科生（２年生）がそれぞれの専攻に分かれて学び、小中高校生の農林業体験学習、社会人を対象とした短期講習なども随時実施しています。

搾乳体験など各種体験は牧場で普段から行われている時間帯に合わせて行いますので、酪農家の生活リズムも体感していただけます。 家族経営の牧場を体感していただけるよう努めています。