酪農を体験する

十数年前より有機栽培に取り組み始めて以来、もっと多くの方に「本物と触れ合う機会」を提供したいと牧場を開放しました。農作物の収穫体験や牛の乳搾り、日本では珍しい地中海水牛の乗牛、バターやソーセージ作りなど、生産牧場だからこそできる体験が盛りだくさんです。牧場の野菜や牛肉をバーベキューで味わえるステーキハウスやソフトクリーム、手作り品が並ぶ売店も完備しています。

札幌から車で45分、千歳空港から20分の都心部に隣接する牧場ですが、国道からちょっと外れると、牧歌的な光景が展開。少人数から家族連れ、そして100名くらいの団体でも、気軽に酪農体験をすることができます。専任のスタッフがつくので安心です。

優駿の里・浦河町にある乳牛の牧場。哺乳、搾乳などの酪農作業を体験して、搾りたての牛の乳が温かいことを感じてください。優駿ビレッジ・アエルで受付をして、近くのダム湖でのカヌー体験などの案内もしています。サラブレッドの故郷で乗馬を楽しみ、それから酪農体験が、いま日高地方ではちょっとしたブームになっています。

牧場が作るアイスクリームやチーズを味わいながら、多くの観光客が広大な牧草地の向こうに羊蹄山を望み、北海道三大景観の湖を見下ろしています。この恵まれたロケーションに出会うといつまでも長居したくなりますが、そんな人の要望に答え、アイスクリーム作り、バター作り、酪農体験などのメニューを用意しています。